López Alvarez JA, Díaz Pérez AL, Díaz Pérez AL, Campos García J, Campos García J. Estudio comparativo de rendimiento y contenido de compuestos volátiles en un proceso de elaboración de Tequila a nivel industrial*. CN [Internet]. 2013 Jan. 14 [cited 2026 Nov. 13];(57):41-52. Available from: https://cic.cn.umich.mx/cn/article/view/132