González Borja, Cyntia M, Manuel Galvan Aguliar, Rosa Elena Pérez Sánchez, Héctor Eduardo Martínez Flores, Daniel Val Arreola, y Ruy Ortiz Rodriguez. «Efecto del proceso de extrusión del nopal (Opuntia ficus-indica) sobre sus propiedades fisicoquímicas y metabolitos secundarios». Ciencia Nicolaita, no. 94 (agosto 16, 2025): 66–73. Accedido noviembre 12, 2026. https://cic.cn.umich.mx/cn/article/view/829.