Méndez González, Alejandra Guadalupe, Yadira Belmonte Izquierdo, y Juan Carlos González-Hernández. «Producción de inulinasas por Kluyveromyces marxianus». Ciencia Nicolaita, no. 94 (agosto 16, 2025): 74–80. Accedido noviembre 11, 2026. https://cic.cn.umich.mx/cn/article/view/816.