La chía en las colecciones biológicas, una ventana para el estudio de su domesticación

Resumen

Salvia hispanica L., conocida como chía, es una planta domesticada hace al menos 3,700 años que ha sido manejada en un gradiente donde persisten poblaciones silvestres, intermedias (manejadas in situ) y cultivadas. Nos preguntamos si el material de las colecciones de acceso público proviene de plantas silvestres. Para evaluarlo estudiamos 10 caracteres indicativos de domesticación y variables relacionadas al vigor de la planta y la inflorescencia en ejemplares de herbario digitalizados. Realizamos análisis en el software PAST, resultando en un dendrograma que no agrupa muestras categorizadas como silvestres, intermedias ni cultivadas. Sin embargo, de acuerdo al MANOVA y la prueba pareada, hay diferencias significativas excepto para distinguir intermedias de cultivadas. Los caracteres que mejor explican la variación son: largo de la inflorescencia, número de verticilastros y número de flores por verticilastro. Confirmamos que la mayoría de los ejemplares provienen de plantas silvestres, que la especie posee amplia variación o plasticidad fenotípica y no la homogeneidad que se esperaría en un cultivo plenamente domesticado.